Laks butterfly 

INGREDIENSER

• 1 helside laksefilet

  Skall + saft fra 1/2 sitron

  1 boks matfløte

  Salt og Pepper (gjerne sitronpepper)

• litt smør til steking .

OPPSKRIFT

Butterfly laks til 4 personer:

Del laksefileten i passe posjonsstykker , så snitter du posjonstykket på mitten NESTEN helt igjennom og bretter ut ,så får du en sommerful form på fisken , dette gjør at den blir jevnt stekt i pannen . 

Stek fisken med salt og pepper i panna så du får litt stekeskorpe på begge sider . Skvis over litt sitron saft å ha over fløten . Kok til fløten er passe redusert .

serveres med blomkålris (se egen oppskrift) 

ovnsbakte grønnsaker